BRÉSIL | FORMATION PROFESSIONNELLE

Presença de Sabores, Miguel Couto

Une collaboration avec la Croix-Rouge monégasque

Projet destiné aux ex-enfants de la rue issus des favelas

Une collaboration avec la Croix-Rouge monégasque

Début 2011, en collaboration avec Casa do Menor et la Croix-Rouge monégasque, le projet « Presença de Sabores » a été créé dans la favela de Miguel Couto, à Rio de Janeiro.

Dans le cadre de ce projet qui avait pour but de fournir aux jeunes issus des favelas, des perspectives professionnelles, un bâtiment existant fut transformé en un hôtel avec une école hôtelière.

Cette école propose des formations pour les futurs cuisiniers, assistants, serveurs et barmen.

En outre, des partenariats ont été tissés avec les établissements de la région afin de trouver des postes pour les jeunes professionnels sortant de la nouvelle école.

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